更新情報

• 2010年6月2日(水)

  イモヅル

  ６月２日 丸山の茶園にイモヅルが・・・ . 昆虫や病気と同様、夏から秋の茶園で発生する問題の一つ、雑草。 イモヅ…

• 2010年6月2日(水)

  昆虫発見

  ６月１日 青木葉の茶園を観察していたらまたしても発見。 茶園には本当、テントウムシが多いです。 理由は簡単で…

• 2010年6月1日(火)

  鴻巣の中切り

  ５月３１日 今日は鴻巣の茶園の中切りの日。 地元のＪＡの方にお願いして中切り専用の機械を茶園に入れて バッサ…

• 2010年5月29日(土)

  工場整備・蒸し機

  ５月２８日 工場の整備清掃をしています。 . 写真は蒸し機の軸です。 荒茶造りにとって一番難しい「蒸し」をする機…

• 2010年5月26日(水)

  青木葉の若葉

  ５月２６日 青木葉の茶園を見てきました。 今週末に、中切りという作業を行う予定です。 中切りとは字の如く、中…

• 2010年5月26日(水)

  手仕上げ

  ５月２５日 今日は荒茶の仕上げをしていました。 仕上げの量が少ない時やほんの少し手を加えて形を整えたい・・…

• 2010年5月24日(月)

  仕上げ色々

  ５月２３日 二番茶に向けた清掃の合間に、出物と言われる部分の仕上げも行っています。 お茶は茶園から葉を摘採…

• 2010年5月22日(土)

  清掃作業

  ５月２１日 １８日に新茶が終わってからここ数日は工場の清掃をしています。 ６月の下旬には二番茶が始まります…

• 2010年5月22日(土)

  本日、丸山にて

  ５月２１日 今日の夕方、丸山の茶園を見に行った時のことです。 . . . . . 竹？ . いや、笹でしょうか？？ 何故こんなところに…

• 2010年5月18日(火)

  夜通しお茶揉み

  ５月１７日 昨日からずっとお茶揉みをしています！ 眠い・・・！ そんな時はコレ . 先日できあがった、特上煎茶です…

• 2010年5月15日(土)

  みかんの花

  ５月１５日 朝、茶園の様子を見に行った際に見つけました。 . . みかんの花です。 白い花がたくさん咲いていました！ …

• 2010年5月15日(土)

  お茶の審査

  ５月１４日 お茶の出来は茶園ごとの生葉の違い、製造時の気温の違いなど、 同じ日に作ったお茶でもちょっとした…