お茶の審査

５月１４日

お茶の出来は茶園ごとの生葉の違い、製造時の気温の違いなど、
同じ日に作ったお茶でもちょっとしたことで大きく変わります。
ですので、出来具合を何度も淹れてより良いものを目指します！

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こんなかんじで、１時間に１，２回水色、滋味などを確かめています。

今日は良い色になりました！