今日の荒茶と水の色

5月5日

今日は暑い日でした!
お茶の葉もグングン成長して、大きくなってきました。

ここまではいつもと同じです

が!

たまにはプロっぽいことも!?

お茶屋ではこのようなお椀とすくい網で色、味を比べます。

まるも では何度も何度も比べて飲んで鮮やかな美味しいお茶を造るように
毎日頑張っています!