８月２０日の大岩

８月２０日

大岩の茶園です。

この茶園は、山室農茶の原料の茶園。

御来光山荘で管理しているほぼ農薬ナシ茶園。

品種はツユヒカリです。

夏の間農薬を使わないので荒れて見えますが

これも管理の在り方の一つ。

強烈な「滋味」と品種の「地味」

これを活かす為の栽培方法なのです！