八十八夜　　新茶“手摘み冠茶・松”　販売開始

５月２日

本日は八十八夜です。

一年でお茶が一番美味しい日であるこの日に、待望の新製品を販売開始します。

・

・

手摘み冠茶・松 です。

このお茶は、今までの極上煎茶・松を基本に、より高みを目指しました。

被覆による旨味の倍増された新芽を

熟練の茶摘み娘達が手で一枚一枚丁寧に摘むことで

お茶の葉に旨味を閉じ込め、それを損なわないように

通常の倍の時間をかけて魂込めて製造したお茶です。

・

・

・

・

少し話は変わりますが・・・

毎年、色々な挑戦をする中で、決して「満足」することはないのですが、

「納得」のいく製品というものがあります。

その年の気候、自分の技量、それらが反映された、

いわばその年の顔となるお茶。

今年２０１３年においては、この、　手摘み冠茶・松　がそれです。

今の僕の全てがこのお茶です。

ここをスタートに上を目指して頑張っていこうと思います！