カブセの茶摘

5月4日

被覆した青木葉の茶園のお茶摘みをしました!
先月の26日に覆いをしたので、9日間の被覆になります。

昨年は14日間も被覆できましたが、今年は天候の関係で日数が・・・

摘み取ったお茶の葉はこんなかんじ。

日光に当てると色が黄緑色に戻ってしまいます。

急いで製造します!