石坂・下の摘採

５月６日

午後から石坂・下の茶園の摘採をしました。

この茶園は思っていた以上に成長が良くて

こんなに早く摘採する予定ではなかったのですが

「この芽を逃すのはもったいないなー」　との思いから早めに摘みました。

旨味のあるうちに摘むのが良いお茶の絶対条件です！

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これで残りは石坂・上と鴻巣の一部になりました。