カブセの茶摘

５月４日

被覆した青木葉の茶園のお茶摘みをしました！
先月の２６日に覆いをしたので、９日間の被覆になります。

昨年は１４日間も被覆できましたが、今年は天候の関係で日数が・・・

摘み取ったお茶の葉はこんなかんじ。

日光に当てると色が黄緑色に戻ってしまいます。

急いで製造します！